Påskeinspireret chokoladekage

dsc04511dsc04525Er jeg den eneste der virkelig nyder påskeferien?
Jeg kan virkelig mærke på mig selv, mit humør og ikke mindst mit energiniveau at jeg har haft behov for nogle sammenhængende fridage. Jeg har været udkørt på det sidste og jeg har haft mange tanker i hovedet, som jeg ikke rigtig har tilladt at gøre plads til i den travle hverdag. Det er ubeskrivelig rart at kunne sove længe og have tid til masser af hygge med Casper og hundene. Vi har prioriteret kvalitetstid med familien, noget vi vægter utrolig højt. Derfor har vi tilbragt torsdag med mine svigerforældre, svigerinde, svoger og niece. I går sov vi længe og slappede af inden vi besøgte min søster, her hyggede vi og så X-Factor med vores nevø og store niece. Igen i dag står formiddagen på ren afslapning herhjemme, inden vi i aften skal spise pizza og hygge med min del af familien ♥dsc04515dsc04543  Sidste weekend bagte jeg denne super lækre chokoladekage og inviterede mine forældre over. Jeg har nemlig været så heldig at Kählers nye kagefad, kagespade og –gafler er blevet tilføjet min Hammershøi samling, så hvorfor ikke udnytte den oplagte mulighed for lige at hygge lidt ekstra? ♥ Jeg blev super positiv overrasket over denne chokoladekage – vel at mærke uden chokolade. Derfor tænkte jeg, at jeg ville dele opskriften herinde. Den er nem at gå til og det er jo oplagt at bruge fridagene på at bage, så familien kan samles omkring kaffebordet.

Bland 300 gram sukker med 2 æg i en skål. Sigt 250 gram hvedemel, seks spiseske kakao, en teske bagepulver og en teske natron ned i massen. Tilsæt en knivspids salt, 2,5 deciliter vand og 150 gram smeltet smør, inden dejen mikses.

Forvarm ovnen til 170 grader varmluft. Hæld dejen i en springform eller bradepande og bag den på en af ovnens nederste riller i cirka 35 minutter. Personligt synes jeg godt en chokoladekage må være en anelse klæg i midten, dog ikke for meget. En chokoladekage har ofte tendens til at blive tør og jeg synes bare kagen er lækrest hvis den stadig er ”svampet” i midten.

Lad kagen køle af inden du blander 200 gram flormelis, tre spiseske kakao, to teske kanel, to spiseske smør og 0,5 deciliter fløde eller sødmælk til en ensartet og tyk masse. Fordel den lækre chokoladeglasur over kagen. I anledning af påsken har jeg valgt at dekorere min kage med små marcipan påskeæg og chokolade mandler i fine pastelfarver.

Velbekomme og rigtig god påske ♥  dsc04530 dsc04586 dsc04594dsc04582 dsc04603

Min Arne Jacobsen drøm, sommertid og 15% rabat på design ure

dsc03841Overskriften siger måske det hele. I nat stiller vi urerne frem, ligesom havemøblerne. Er det ikke sådan man plejer at huske hvilken retning urets visere skal justeres i? Umiddelbart er der ingen udsigt til at vi finder havemøbler frem herhjemme, for det ville da være synd at kalde det her for forårsvejr.
Nå, det skal ikke handle om vejret men i stedet for om et ur. Ikke bare et ur, men uret. Bankers watch er en designklassiker fra Arne Jacobsen, som jeg virkelig har ønsket mig al den tid jeg overhovedet kan huske tilbage.
Da jeg for en måneds tid siden bestilte et sofabord hos min nyopdagede webshop Connox, der forhandler alt hvad hjertet kan begære til din bolig og alle de mest eksklusive og trendy brands, besluttede jeg mig for at uret endelig skulle være mit. Vi har ikke just fået den bedste start på 2018, så jeg synes ærlig talt at jeg fortjente lidt opmuntring og et lille skulderklap, fordi jeg alligevel formår at stå op hver morgen og gå smilende på arbejde.

Uret er smukkere end smukt og jeg er ufattelig glad for det. Designet er tidløst og elegant, det kommer med garanti til at følge mig resten af mit liv. Når vi i aften går i seng stiller vi det en time frem og byder foråret, de lysere dage og længere aftener velkommen. Jeg glæder mig ekstremt meget til de kommende måneder, til at pakke vinterjakke og støvler væk.

Connox byder sommertiden velkommen ved at give 15% rabat på en masse flotte ure i dag og i morgen, rabatten er allerede fratrukket så du kan klikke forbi www.connox.dk og se det store udvalg af Arne Jacobsen, Georg Jensen, Menu, Kartell og mange flere.
dsc03839 dsc03837God shoppingfornøjelse ♥

Gule påskefornemmelser

dsc04210dsc04211Påsken nærmer sig og det er nok de mest rolige helligdag på året. Jeg må indrømme at jeg ser frem til nogle sammenhængende fridage med mine tre drenge helt uden planer. Vi skal slappe helt af, sove længe og nyde hinandens selskab ♥ Jeg synes der er noget smukt og urørt ved påsken, alle årets øvrige højtider er blevet så opreklamerede i supermarkeder. Jeg har ikke noget imod julen, det er den bedste tid på året. Nej jeg snakker mere om valentinsdag og halloween. Det er amerikansk og det skal de have lov til at have for sig selv. Jeg håber derimod påsken for altid vil betyde lukkede forretninger og et par dages tv uden spændende indhold.
I dag holder jeg tidlig fri da hundene skal klippes og weekenden skal bruges på hygge. Jeg skal godt nok lige arbejde mandag til onsdag i næste uge, men det er ikke noget problem for mig når der er udsigt til fem dages fri.
Jeg tænkte at den dejlige påske stemning var en god anledning til at vise dig min nye gule Why Pillow fra PYTT Living. Jeg er helt vild med den karrygule farve, der er ret fin til foråret. Den matcher vores øvrige grå puder ret fint og skaber et blikfang i sofaen. Det gule går også ret fint sammen med mine messing lysestager og meget minimalistiske påskepynt.

Der er lige en tanke der har strejfet mig. I går var det to år siden vi første gang rejste til New York og faldt pladask for den smukke og puslerende storby. Om kun 250 dage vender vi tilbage til byen for anden gang. Det bliver så dejligt. Jeg elsker den by året rundt, julen var hyggelig og fortryllende med de millioner af lys, mens påsken var fyldt med forårsfornemmelser, grønne blade og magnolia blomster på vej til at springe ud.

Har du planer i påsken?

dsc04202 dsc04229 dsc04234 dsc04236 dsc04248 dsc04251 dsc04296

Dinner for two

Nyder du weekenden? ♥ Vi kørte til Kolding efter arbejde i går for at mødes med min bedste veninde, hendes datter og mand. Vi bor et stykke fra hinanden, men jeg synes virkelig vi er gode til at ses og lægger stor værdi i at ses mindst en gang om måneden. Jeg ville selvfølgelig ønske det var meget oftere, men sådan er det nu engang. Vi mødtes i Kolding for at spise en super lækker gang aftensmad på Flammen. Det er nu altid en succes, så efter vi kørte glade og mætte hjem, faktisk var der ikke engang plads til hverken at tænke på slik eller cola til X-Factor.
Men i dag er en ny dag og jeg har handlet ind til lækre entrecôte og sprøde kartofler i ovnen. Bordet er allerede dækket til en hyggelig aften, som med garanti kommer til at byde på lidt lækker rødvin.dsc04305Jeg har faktisk glædet mig til at dække bord i dag og det er også derfor at jeg for en sjælden gangs skyld har fotograferet det. Jeg har nemlig tidligere på ugen fået den fineste karaffel. Før havde jeg en Hammershøi fra Kähler, men den gik meget hurtigt i stykker og siden har jeg bare ikke kunne finde den rette.
Denne er en nyhed fra Retap, der er et af vores mærker på webshoppen hvor jeg arbejder.
Retap er et bæredygtigt dansk firma, der forsøger at mindske brugen af plastikflasker der forurener vores verden. I stedet har de fremstillet drikkeflasker og nu denne karaffel i borosilikatglas, der er et virkelig holdbart materiale. Desuden tilbyder de garanti, så hvis uheldet er ude og denne karaffel mod al forventning går i stykker, så kan jeg blot få den byttet.
dsc04307 dsc04315  Karaflen har et virkelig elegant design med bløde og afrundede former, hvilket også er årsagen til der ikke kan gemme sig alverdens bakterier i flasken. Bedst af alt, så tåler den også at gå i opvaskemaskinen. Jeg kan næppe være den eneste der indtil nu har bøvlet med at rengøre karafler. De bliver vitterlig aldrig særlig pæne, men det er slet ikke et problem med denne. Desuden gør den store halsåbning det muligt at aftørre karaflen for eventuelle indvendige dråber fra maskinen.dsc04333 dsc04336 dsc04354 dsc04384 dsc04398 dsc04452 dsc04477 Karaflen kan rumme 1,2 liter og det bedste er nok, at den kun koster 199,- Der medfølger et låg i TPE plast, der ligesom flasken er fri for alverdens kemi. Det er dog også muligt at tilkøbe et låg i mørk valnøddetræ, som jeg personligt synes klæder karaflen særdeles godt. For en æstetiker som mig, så sætter det i hvert fald prikken over i’et når den skal bruges til servering ved bordet. Til sommer kan jeg bedre forestille mig at bruge plastik låget til eksempel saftevand, lemonade eller en kold drink på terrassen. Er den ikke flot? dsc04486
Snart har Casper og jeg tilbragt 6 år i samme bolig. Vi kender hinanden så godt og vores hverdag fungerer upåklageligt. Dog synes jeg at det er vigtigt at prioritere hyggen i parforholdet, bruge tiden sammen og gøre lidt ekstra ud af nogle ting. Eksempelvis det her med at dække et bord og lave noget mad, som man ved den anden vil sætte pris på. Det er det små ting der gør det lettere at komme gennem de kedelige og regnfulde mandage ♥

Yellow obsession

Jeg har altid været ekstremt farveforskrækket og vores hjem er primært opbygget omkring lyst træ, hvide og grå nuancer. Den seneste tid har jeg dog fået mere mod på at bruge farver i min indretning.
En god måde at integrere farver på kunne være at male en væg, et mindre møbel eller små twists i form af interiør, der let kan byttes ud og gemmes væk efter behov. Derudover er det som jeg tit har skrevet før, en forholdsvis billig måde at forny dig på når du vil afprøve tidens tendenser.
Ligenu har jeg et crush på alt der er gult, offwhite og brunligt. Jeg falder pladask for alt der er gult uanset nuance. Jeg er dog særligt vild med de brændte sennepsgule toner, der giver hjemmet en særlig glød. Det fungerer samtidig virkelig godt i samspil med både lyse og mørke træsorter, så det er nemt at style med de ting vi i forvejen har.
Yellow-by-homehappy
Jeg har samlet en lille inspirations collage med ting jeg umådelig gerne vil have. Faktisk har jeg allerede sikret mig to mini Vertiplants i farven mørk gul og den ‘curry yellow’ quiltede pude fra Pytt Living. For at blive ved puderne, så har vi i forvejen en af de runde velourpuder fra Skriver Collection i grå, men denne gul/brune Amber farve er simpelthen for lækker. Farven går igen på det dråbeformede gulvtæppe fra AYTM.
De næste ting der står på min ønskeliste er de små glasurtoppe fra Kähler, som jeg tippede om i et tidligere indlæg. Der går nogle uger før de er i handlen, men hold op hvor jeg glæder mig til at se dem. En ting jeg helt sikkert også skal have er de brændte gule tekstiler fra Humdakin. Vi har i forvejen en del fra mærket, som vi er ret glade for. Jeg har først lige opdaget de mange fine farver der er kommet på deres viskestykker, karklude og håndklæder. Det er en nem måde at skabe en rød tråd gennem indretningen, da disse kan stråle på badeværelset og i køkkenet, hvilket er to rum der ellers kan være svære at gøre spændende og ikke blot praktiske at bruge.
Hver dag på arbejde sukker jeg over det smukke Lemon print fra Konges Sløjd. Sengetøjet er silkeblødt, bundfarven er beige og citronerne har en virkelig lækker farve. Jeg er næsten sikker på, at jeg en dag er nødt til at have det med hjem. Sidst men ikke mindst, så synes jeg VP lamperne fra &Tradition er fantastiske i farver. Vi har fire af dem i mat hvid, men jeg kunne virkelig, virkelig godt tænke mig nogle i farver på vores repos mod første sal. Ligenu har vi en hjemmelavet lysekrone i form af fatninger med forskellige glødepære i. Jeg må indrømme at jeg er blevet lidt træt af den og længe har ønsket mig tre af disse lamper i forskellige højder eller en helt anden mulighed.

Jeg lover at der snart kommer nogle billeder fra vores hjem med et gult touch, så du kan se hvordan jeg bruger farverne.
Hvordan er dit forhold til farver? ♥

Older posts