Små forårsfornemmelser

Chocolate chip cookies

Hej søde venner! En sød læser gjorde mig i weekenden opmærksom på, at mit indlæg med opskrift på chocolate chip cookies var forsvundet. Som flere af jer har bemærket, er der sket nogle ændringer på bloggen den seneste tid. Jeg er tilbage hos Bloggers Delight, nu som Premium Blogger og der er altså gået lidt tabt i flytningen. Jeg er vild med cookies og denne opskrift har fulgt mig i rigtig mange år efterhånden, så selvfølgelig vil jeg da dele den med jer igen.
17098593_1166328780144846_5322023176960684480_nDu skal bruge følgende ingredienser til cirka 25 store cookies:
150 gram blødt smør • 200 gram rørsukker • 100 gram brun farin • 2 æg • 300 gram mel • en teske natron • to teske vaniljesukker • 200 gram hakket mørk chokolade • 100 gram hakket mandler

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland smør, sukker og brun farin i en skål. Tilsæt æggene og pisk godt. Bland mel, natron og vaniljesukker i en skål, inden du rører det sammen med den øvrige blanding. Chokolade og mandler hakkes godt, inden de vendes i dejen. Jeg plejer faktisk at bruge en dejskraber til at fordele det i massen.
Brug enten teskeer til at sætte massen på bageplade, eller gør som mig og rul dejen til små kugler. På den måde bliver dine cookies helt runde og ensartede. Husk at placer dejen med god afstand, da de vil flyde ud på pladen og blive en del større.Bag dine cookies til de bliver gyldne. Et godt trick er, at give dem lige en anelse for lidt – tag pladen ud af ovnen og bank den straks hårdt mod et underlag. Så vil du få helt falde chocolate chip cookies med blød midte. Sådan kan vi i hvert fald allerbedst lide dem herhjemme. Måske burde jeg selv smutte i køkkenet og lave en portion. 17103705_1166334273477630_2910895743631914231_nVelbekomme!

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Små forårsfornemmelser