12 days of Christmas: Luksus juleromkugler

      Okay – luksus og luksus. Lad os lige stoppe her, for det må godt være lidt nemt her i juletiden og der skal samtidig også være plads til at børn kan være med i køkkenet. Jeg tænker at man godt kan tillade sig at kalde romkugler for luksuriøse når de er hjemmelavede. Romkugler kan laves med al verdens købekager eller kagerester, det er måske ikke jordens lækreste opskrift og indholdet kan sikkert skræmme flere, men fortvivl ikke. Jeg har virkelig kun fået positiv respons på dem, når de er blevet serveret til fødselsdage og andre hyggelige begivenheder. Den nemmeste opskrift består af noget så simpelt som to mazarinkager, en hindbærroulade, 3 spiseskeer kakaopulver, 2 spiseskeer hindbærmarmelade og en...

Adventskonkurrence: Vind en valgfri Kay Bojesen figur

Jeg har nu tredje adventskonkurrence klar til dig. Den her gang har jeg allieret mig med mine søde venner hos Hans Iversen & Søn i Tønder. De vil gerne forkæle en af mine søde følgere med en Kay Bojesen figur – en præmie jeg har fået lov til at vælge. Jeg elsker Kay Bojesen og min samling er efterhånden vokset sig rimelig stor, men jeg ‘mangler’ faktisk stadig begge flodheste, den almindelige og store bjørn, zebraen og hestene. Men dem kan man jo altid ønske sig – ikke? Hvis jeg kunne vælge frit på alle hylder, så ville jeg ønske mig den nye store bjørn, der er kommet i handlen i efteråret. Jeg synes simpelthen at den er så sød...

12 days of Christmas: Sådan ser min ønskeliste ud i år

Jeg elsker at skrive ønskeliste. Ofte er jeg ude i rigtig god tid, for at give mine kære en god chance for at få købt tingene uden stress og jag. Det sætter jeg nemlig selv enormt stor pris på. Den eneste ulempe er, at jeg sagtens kan finde på ønsker løbende, som ender med at blive tilføjet for sent, men sådan er det jo. I løbet af året bruger jeg siden AddWish til at gemme ting jeg ønsker mig med links og billeder, så jeg ikke glemmer hvad jeg ønsker mig. Det er nemlig sket før og så står man der et par dage efter jul eller fødselsdag og kommer i tanke om noget man virkelig ønskede sig eller rent...

12 days of Christmas: Vind fotoplakater fra Beeld

Julen er unægteligt ligmed traditioner. En tradition vi har herhjemme, som egentlig ikke rigtig har noget med julen at gøre er at vi hvert år laver en plakat med familiebilleder. Jeg sørger altid for at fotografere flere af de små hyggelige stunder vi deler med dem vi har kær, lige så vel som de store begivenheder i løbet af et år. Jeg samler dem i en mappe på min telefon, så har jeg dem nemlig altid lige ved hånden, når jeg bestiller i app’en Beeld Print. Her kan farverne justeres til eksempelvis sort/hvid, så de alle får samme tone og skær. Det er muligt at se plakaten mens du laver den, justere og rette til. Jeg synes det er så...

12 days of Christmas: Tre slags julecookies

Jeg elsker julebag og jeg elsker chocolate chip cookies. Derfor tænkte jeg, at jeg ville forsøge at tage min klassiske opskrift og give den et twist, for at gøre dem lidt mere spændende og julede på sådan en december eftermiddag. Her er opskriften på tre slags cookies med den samme dej og et twist af jul. Velbekomme ♥ Klassiske chocolate chip cookies 75 gram blødt smør • 100 gram rørsukker • 50 gram brun farin • 1 æg • 150 gram mel • ½ teske natron • 1 teske vaniljesukker • 100 gram hakket mørk chokolade • 50 gram hakkede mandler (Jeg plejer altid at lave en dobbeltportion) Forvarm ovnen til 180 grader. Bland smør, sukker og brun farin i en...