Påskeinspireret chokoladekage

dsc04511dsc04525Er jeg den eneste der virkelig nyder påskeferien?
Jeg kan virkelig mærke på mig selv, mit humør og ikke mindst mit energiniveau at jeg har haft behov for nogle sammenhængende fridage. Jeg har været udkørt på det sidste og jeg har haft mange tanker i hovedet, som jeg ikke rigtig har tilladt at gøre plads til i den travle hverdag. Det er ubeskrivelig rart at kunne sove længe og have tid til masser af hygge med Casper og hundene. Vi har prioriteret kvalitetstid med familien, noget vi vægter utrolig højt. Derfor har vi tilbragt torsdag med mine svigerforældre, svigerinde, svoger og niece. I går sov vi længe og slappede af inden vi besøgte min søster, her hyggede vi og så X-Factor med vores nevø og store niece. Igen i dag står formiddagen på ren afslapning herhjemme, inden vi i aften skal spise pizza og hygge med min del af familien ♥dsc04515dsc04543  Sidste weekend bagte jeg denne super lækre chokoladekage og inviterede mine forældre over. Jeg har nemlig været så heldig at Kählers nye kagefad, kagespade og –gafler er blevet tilføjet min Hammershøi samling, så hvorfor ikke udnytte den oplagte mulighed for lige at hygge lidt ekstra? ♥ Jeg blev super positiv overrasket over denne chokoladekage – vel at mærke uden chokolade. Derfor tænkte jeg, at jeg ville dele opskriften herinde. Den er nem at gå til og det er jo oplagt at bruge fridagene på at bage, så familien kan samles omkring kaffebordet.

Bland 300 gram sukker med 2 æg i en skål. Sigt 250 gram hvedemel, seks spiseske kakao, en teske bagepulver og en teske natron ned i massen. Tilsæt en knivspids salt, 2,5 deciliter vand og 150 gram smeltet smør, inden dejen mikses.

Forvarm ovnen til 170 grader varmluft. Hæld dejen i en springform eller bradepande og bag den på en af ovnens nederste riller i cirka 35 minutter. Personligt synes jeg godt en chokoladekage må være en anelse klæg i midten, dog ikke for meget. En chokoladekage har ofte tendens til at blive tør og jeg synes bare kagen er lækrest hvis den stadig er ”svampet” i midten.

Lad kagen køle af inden du blander 200 gram flormelis, tre spiseske kakao, to teske kanel, to spiseske smør og 0,5 deciliter fløde eller sødmælk til en ensartet og tyk masse. Fordel den lækre chokoladeglasur over kagen. I anledning af påsken har jeg valgt at dekorere min kage med små marcipan påskeæg og chokolade mandler i fine pastelfarver.

Velbekomme og rigtig god påske ♥  dsc04530 dsc04586 dsc04594dsc04582 dsc04603

   

Når sofaen bliver for lille

dsc04887dsc04860For 2,5 år siden da vi flyttede ind i huset vi bor i nu, var vores første prioritet at vælge en sofa der ikke måtte tage for meget plads i rummet. Den skulle blot matche det behov man nu engang har to mennesker og altså ikke kunne rumme en stor familie. Nu er sagen bare den, at Enzo og Balou efterhånden har taget patent på sofaen og selvom de er små, så fylder de altså en del. De skal som regel ligge på tværs og have de bedste puder. Dertil skal det også siges at vi jo selvfølgelig bare kunne flytte dem, men det er jo hyggeligt vi alle fire kan være sammen og så har de tendens til at blive en smule fornærmede hvis de bliver bedt om at rykke sig. Sofaen vi dengang valgte var med henblik på, at der kunne tilkøbes moduler til. Modellen er desværre udgået i mellemtiden og derfor har vi været på udkig efter et alternativt møbel, der kan give os alle en bedre komfort når der skal hygges foran fjernsynet med en god serie eller film.

Hos BOBOonline fandt jeg den fineste puf i mørkegrå uld fra Hübsch med en virkelig elegant læderrem i siden. Puffen er meget enkel i sit udtryk og har bløde former. Den er super pæn og samtidig virkelig praktisk, da den er nem at flytte rundt. Vi har brugt vores Hübsch puf som en forlængelse af sofaen, hvor benene kan lægges op efter en lang dag på arbejde og nåh ja, så har hundene selvfølgelig også indtaget den. For dem handler det mest af alt om at være i nærheden af os og i samme niveau. Puffen har en god højde de selv kan hoppe op på og så passer den helt perfekt i forhold til vores sofa. Den har en fast form, så man ikke synker ned i den ligesom i en sækkestol. Herhjemme er Enzo og Balou som vores børn og selvom jeg går op i indretning og møbler, så har vi selvfølgelig ikke et eneste sted hvor de ikke må være.
Det gør mig oprigtig glad at se de har indtaget puffen allerede ♥ dsc04893dsc04938 dsc04909 dsc04914 dsc04917

   

Min Arne Jacobsen drøm, sommertid og 15% rabat på design ure

dsc03841Overskriften siger måske det hele. I nat stiller vi urerne frem, ligesom havemøblerne. Er det ikke sådan man plejer at huske hvilken retning urets visere skal justeres i? Umiddelbart er der ingen udsigt til at vi finder havemøbler frem herhjemme, for det ville da være synd at kalde det her for forårsvejr.
Nå, det skal ikke handle om vejret men i stedet for om et ur. Ikke bare et ur, men uret. Bankers watch er en designklassiker fra Arne Jacobsen, som jeg virkelig har ønsket mig al den tid jeg overhovedet kan huske tilbage.
Da jeg for en måneds tid siden bestilte et sofabord hos min nyopdagede webshop Connox, der forhandler alt hvad hjertet kan begære til din bolig og alle de mest eksklusive og trendy brands, besluttede jeg mig for at uret endelig skulle være mit. Vi har ikke just fået den bedste start på 2018, så jeg synes ærlig talt at jeg fortjente lidt opmuntring og et lille skulderklap, fordi jeg alligevel formår at stå op hver morgen og gå smilende på arbejde.

Uret er smukkere end smukt og jeg er ufattelig glad for det. Designet er tidløst og elegant, det kommer med garanti til at følge mig resten af mit liv. Når vi i aften går i seng stiller vi det en time frem og byder foråret, de lysere dage og længere aftener velkommen. Jeg glæder mig ekstremt meget til de kommende måneder, til at pakke vinterjakke og støvler væk.

Connox byder sommertiden velkommen ved at give 15% rabat på en masse flotte ure i dag og i morgen, rabatten er allerede fratrukket så du kan klikke forbi www.connox.dk og se det store udvalg af Arne Jacobsen, Georg Jensen, Menu, Kartell og mange flere.
dsc03839 dsc03837God shoppingfornøjelse ♥

   

Gule påskefornemmelser

dsc04210dsc04211Påsken nærmer sig og det er nok de mest rolige helligdag på året. Jeg må indrømme at jeg ser frem til nogle sammenhængende fridage med mine tre drenge helt uden planer. Vi skal slappe helt af, sove længe og nyde hinandens selskab ♥ Jeg synes der er noget smukt og urørt ved påsken, alle årets øvrige højtider er blevet så opreklamerede i supermarkeder. Jeg har ikke noget imod julen, det er den bedste tid på året. Nej jeg snakker mere om valentinsdag og halloween. Det er amerikansk og det skal de have lov til at have for sig selv. Jeg håber derimod påsken for altid vil betyde lukkede forretninger og et par dages tv uden spændende indhold.
I dag holder jeg tidlig fri da hundene skal klippes og weekenden skal bruges på hygge. Jeg skal godt nok lige arbejde mandag til onsdag i næste uge, men det er ikke noget problem for mig når der er udsigt til fem dages fri.
Jeg tænkte at den dejlige påske stemning var en god anledning til at vise dig min nye gule Why Pillow fra PYTT Living. Jeg er helt vild med den karrygule farve, der er ret fin til foråret. Den matcher vores øvrige grå puder ret fint og skaber et blikfang i sofaen. Det gule går også ret fint sammen med mine messing lysestager og meget minimalistiske påskepynt.

Der er lige en tanke der har strejfet mig. I går var det to år siden vi første gang rejste til New York og faldt pladask for den smukke og puslerende storby. Om kun 250 dage vender vi tilbage til byen for anden gang. Det bliver så dejligt. Jeg elsker den by året rundt, julen var hyggelig og fortryllende med de millioner af lys, mens påsken var fyldt med forårsfornemmelser, grønne blade og magnolia blomster på vej til at springe ud.

Har du planer i påsken?

dsc04202 dsc04229 dsc04234 dsc04236 dsc04248 dsc04251 dsc04296